Hoofdredacteur AD vliegt uit de bocht in oliebollendiscussie

De hoofdredacteur vloog uit de bocht toen hij donderdagavond bij Eva Jinek aan tafel zat om te praten over de in opspraak geraakte patat-, haring- en oliebollentesten van het AD. Met de oliebollentest (24 jaar geleden in het leven geroepen) in het vooruitzicht kwamen ook verschillende oliebollenbakkers aan het woord.

Broer en zus Jordy Bakker en Bianca van Rijn uit Haarlem kregen vorig jaar een 1. Met name de teksten zit het tweetal dwars. Een voorbeeld: 'Kleffe, flauwe hap met overheersende gistsmaak.' Teksten die niet worden geschreven door de mensen van het Centrum van Smaakonderzoek die de oliebollen testen, maar door de redactie van het AD.

Nooit een 1
Wanneer de gemoederen in de discussie hoog oplopen omdat oliebollenbakker Jordi emotioneel wordt, reageert Nijenhuis met de vernietigende woorden: 'Als je bakt zoals je praat, verbaast het me niet zo dat je als laatste eindigt.'

Als dan ook nog eens duidelijk wordt dat de oliebollentesters nooit een 1 geven, maar op z'n laagst een 3 of een 4 geven (en maximaal een 8 of 8,5) blijkt de hoofdredacteur eigenlijk niet te weten hoe de test en cijfers precies tot stand komen. Nijenhuis bekent dat deze informatie nieuw is voor hem. 'Ik zit hier dus een beetje lullig.'

Wel kan hij zeggen dat de oliebollentest er dit jaar anders uit gaat zien dan voorgaande jaren. 'Er wordt niemand meer afgezeken. We zijn op zoek naar de beste oliebol, niet naar de slechtste.'

's Ochtends maakte Nijenhuis zijn excuses op twitter.

Venekamp in De Pijp
Vorig jaar eindigde bakkerij Venekamp in de Pijp onderaan de lijst in Amsterdam met een 4,5. Na een filmpje, waarin bakker Alfred Kroeze moet huilen vanwege de slechte recensie ('Ik maak al 45 jaar oliebollen en nu kan ik het niet meer? Sorry dat ik moet huilen.') werd een actie  opgezet om massaal oliebollen te gaan kopen bij Kroeze.