De lekkerste vegan tentjes van de stad
Vonden restaurants één vegagerecht op het menu voorheen wel afdoende, nu staat er op op bijna elk menu zelfs een veganistische optie. Maar waar eet je volledig plantaardig? Welnu: hier.
Marits Eetkamer
Zin in een uitgebreid 3-, 4-, of 5-gangendiner? Dan zit je goed in dit knusse eetkamerrestaurant met fijne, groene serre. Sinds 2018 wordt hier enkel plantaardig gekookt. Wat de pot schaft verschilt per dag, maar één ding is zeker: Chef Gino Marengo gebruikt geen vleesvervangers als tofu of tempeh en groenten voeren de boventoon. En een wijntje? Dat hebben ze hier zeker ook, zonder gelatine uiteraard.
Andreas Bonnstraat 34H
Deer Mama Vegan Milk & burger bar
Deer Mama is de grote zus van Dophert uit de Spaarndammerstraat, maar dan met een alcoholvergunning en een houtskoolgrill. In deze burgerbar eet je niet alleen paddenstoelen en tempehburgers maar serveren ze ook plantaardige milkshakes. Boozy of virgin, wat u blieft. Oh en verlang je sinds je veganisme al dagen naar een softijsje? Ook dat is hier veganproof gemaak.
Ceintuurbaan 71
Vurger
In burgerbar Vurger eet je niet alleen veganistisch, maar ook glutenvrij en biologisch. 'Normaal' brood komt onder geen beding de keuken in, die moet glutenvrij blijven. Naast zelfgemaakte burgers met vegan döner, kaas of bacon kan je er ook terecht voor een portie patatas bravas.
Jan van Galenstraat 78
Vegan foodbar Mr. & Mrs. Watsonhttps://s.parool.nl/t9522-a4513748/%20
Foodbar Mr. & Mrs. Watson is 100 procent veganistisch: van stoelen bekleed met ananasleer tot een kaasplankje met cashewbrie. En wat dacht je van een vegan french toast waffle met gegrilde appel, tempehbacon, dadelstroop en sesamzaden?
Linnaeuskade 3hs
Vegan Junk Food Bar
Voor de betere 'plant based' vette bek ga je volgens Paroolrecensent Hiske Versprille gerust naar de Vegan Junk Food Bar. 'De burger en kapsalon zijn er beter dan bij menige keten.' Voor de kleinere trek zijn er ook zeewiernuggets en bitterballen.
Staringplein 22
Marie Heinekenplein 9
Eerste Van Swindenstraat 389
Meatless District
Met kroketten, kip en filet americain op het menu klinkt Meatless District weinig vleesloos. Maar laat je niet op het verkeerde been zetten: het gaat hier om plantaardige varianten van o.a. de Vegetarische Slager.
Bilderdijkstraat 65-67
Van Woustraat 189
The Dutch Weed Burger Joint
Zeewier is dé plantaardige eiwitbron voor de toekomst en volgens VU-hoogleraar Jaap Seidell nog gezond ook. Hier haal je dus gerust een dubbele Weed Burger, Seawharma én een Weed Dog. Of doe jezelf te goed aan een van de 'sWeeds', zoals de funky galaxy doughnut. De boel valt ook mee te nemen. Uiteraard in een composteerbaar bakje.
Nicolaas Beetsstraat 47
Koffie ende Koeck
Ze werden in Het Parool al eens geroemd om hun broodje 'de Rokerighe Rakker', maar bij Koffie ende Koeck kun je ook terecht voor zoete lekkernijen. Zo serveren ze een volledig plantaardige high tea met Engelse tea sandwiches, scones, taartjes en onbeperkt thee.
Haarlemmerweg 175
Vegabond
Naast een veganistische winkel is Vegabond ook een veganistische ontbijt- en lunchroom. Waar je je tegoed kunt doen aan smoothie bowls, summer rolls, 'rauwe' Snickers en tortillachips met salsa verde.
Leliegracht 16
Dophert
Het vrolijk gekleurde Dophert is donderdag tot en met zondag open voor ontbijt, lunch en koffie. Op het menu staan o.a. broodjes, salades, pannenkoeken en bitterballen. Donderdag, vrijdag en zaterdag kun je er ook 's avonds terecht voor een driegangendiner of een Dophertburger.
Spaarndammerstraat 49
Juicebrothers
De naam doet misschien anders vermoeden, maar bij JuiceBrothers hebben ze meer dan alleen (vegan) sapjes en smoothies. Je kan er ook kokosyoghurt, havermoutrepen, açai- en matchabowls krijgen. Zin in een toetje? Sindskort verkopen ze bij de sapbar ook het veganistische roomijs van dé vegan icebar in New York: Van Leeuwen, op basis van cocos en cashewnoten (weer die cashews!).
Van Woustraat 151 / Raamsteeg 2 / Weesperstraat 101
Bardak
Op maandagen is het veganistische avond in Bardak, waar men aan Tel Aviv Streetfood doet. Je kunt hier trouwens altijd veganistisch eten, maar op andere dagen hebben ze ook kippenlevers van de houtskoolgrill, kebab en gefrituurde inktvis.
Neem vooral de 'Shawarma' van oesterzwam, waarnaast het gemiddelde broodje 'echte' shoarma verbleekt.
Ferdinand Bolstraat 12
Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.